Beschreibung
BESCHREIBUNG
Salame Felino IGP ganz – 0,5 kg | 1 kg
FEATURES
Verkaufsbezeichnung: Salame Felino g.g.A. ganz
Menge: 0,5 kg | 1 kg
Herkunft: Italien, hergestellt und verpackt von Salumificio Fereoli Mario & Figlio snc
Typische Salami aus der Provinz Parma, für die nur die besten Teile des italienischen Schweinefleischs ausgewählt und in den sanften Naturdarm gefüllt werden. Und erst nach einem langsamen Reifungsprozess entsteht die köstliche Wurst, die auch das g.g.A.-Siegel erhält.
Produzent Geschichte
Das Unternehmen Fereoli Mario & Figlio mit Sitz im Herzen des Emilia Food Valley, genauer gesagt in Pilastro di Langhirano in der Provinz Parma, verarbeitet seit 1965 feinstes Schweinefleisch für die Herstellung und Reifung von Wurstwaren, die dazugehörige Verpackung und den Verkauf von hochwertigen gastronomischen Wurstwaren und typischen Käsesorten der Region.
Die vierte Generation von Erzeugern hat trotz der notwendigen Aktualisierung der Technologie und der Verarbeitungstechniken ihre Seele als traditionelles Familienunternehmen weitergegeben und bewahrt, um Ihnen die besten lokalen Produkte auf den Tisch zu bringen. Die Herstellung von gekochten und rohen Wurstwaren, die typisch für die Hügel von Parma sind, erfolgt mit der gleichen Sorgfalt wie in der Vergangenheit und nach alten Rezepten.
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